Dit pareltje van een dessert wijn, is gemaakt van 100% Grenache Noir druiven. Bij een ‘vin doux naturel’ wordt de gisting op een bepaald moment gestopt door toevoeging van pure wijnalcohol en er blijft dan een pak natuurlijke restsuikers over. De Grenache druiven hebben een lang groeiseizoen waardoor de druiven zich helemaal vol kunnen zuigen met suikers. Om zo min mogelijk beschadiging op te lopen, worden de druiven handmatig geoogst en worden de geplukte strossen stuk voor stuk in kleine kratten gelegd.

Heerlijke rode zoete wijn, perfecte balans tussen zoet en zuur! Een aanrader bij blauwgeaderde kaas, chocolade, brownies, moelleux,… oh ja en ook Robert Parker lust deze dessertwijn zeer gaarne en geeft er prompt 92/100 punten voor!